材料
1.豆腐
2.淀粉
3.盐,胡椒粉,鸡精,香菜等辅料
4.油
步骤:
1.将豆腐切成大小一致的块状,用厨房纸把多余的水份吸干。
2.均匀地把淀粉撒在豆腐块上,让它均匀地裹上一层淀粉。
3.加入适量的盐,胡椒粉和鸡精以增加口感,并放入煎锅中煎炸,热油后先用中火,待成金黄色时换小火,不断翻炒,防止表面糊糊的。
4.将煎豆腐放在厨房纸上吸干多余的油份,就可以摆盘并撒上一些香菜做好了
材料
1.豆腐
2.淀粉
3.盐,胡椒粉,鸡精,香菜等辅料
4.油
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1.将豆腐切成大小一致的块状,用厨房纸把多余的水份吸干。
2.均匀地把淀粉撒在豆腐块上,让它均匀地裹上一层淀粉。
3.加入适量的盐,胡椒粉和鸡精以增加口感,并放入煎锅中煎炸,热油后先用中火,待成金黄色时换小火,不断翻炒,防止表面糊糊的。
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