二月二用盐炒豆子做法（二月二豆子怎么炒好吃又简单）

食材

葱花 适量 、 黄豆 适量 、 猪油 适量 、 生抽 适量

烹饪步骤

步骤1/6

黄豆用清水洗干净，控干。

步骤2/6

放入锅中，小火炒。

步骤3/6

要全程小火，不停的翻炒，避免受热不均。炒熟就可以了。

步骤4/6

盛出，趁热放入生抽，葱花和猪油。拌匀。

步骤5/6

盖上盖子，焖5分钟。

最后一步

完成了，享受美味吧！

步骤 1

第一次做，感觉还算成功。第一步先把黄豆炒熟，或者烤箱烤熟也可以，然后盛出来放一边儿备用。

步骤 2

我用了100克糖，加水，中小火不断搅拌让水分蒸发。

步骤 3

冒这样大气泡的时候小火，倒入黄豆。

步骤 4

搅拌一下关火，温度慢慢降低，就会结成糖霜。

步骤 5

我的可能糖太多了，水分蒸发的还不够，最后剩余好多砂糖????不过不影响成品口感。

步骤 6

一定要凉透再吃，口感就很脆了