木薯粉糕正宗做法（用木薯粉做糕最简单的做法）

主料：

面粉200克

木薯粉160克

酵母3克

糖50克

牛奶120克

温水100克

辅料：

鸡蛋一个

桂花适量

做法：

1.食材准备好，打入鸡蛋，酵母糖用温水稀释备用。

2. 加入牛奶，顺一个方向搅拌均匀，细腻面糊。

3. 模具刷油，面糊倒入模具中醒发一倍大。

4. 加入适量桂花。大火上锅蒸熟

1、材料：木薯400g、糯米粉70g、粘米粉80g、白糖40g、清水适量。

2、木薯去皮上锅蒸熟。

3、趁热放进白糖，用勺子压成泥。

4、放入糯米粉和粘米粉，搅拌成刚好成团的程度。

5、分成40g一个的小份。

6、用模具压出花纹。

7、蒸架上抹一层油，放上做好的米粉糕，中火蒸20分钟即可。