羊头怎么退毛（开水烫羊头毛处理法）

步骤/方式1

1、用沥青或松香法去除羊毛。一般是先将沥青或松香烧化，然后将它浇在羊头上，等到冷却干掉之后撕下即可。

步骤/方式2

2、火烧去毛法。火烧去毛法是简单快速，而且有益健康的去毛方法，就是用火把羊毛烧掉，不仅能把羊毛去除的很干净，而且肉皮还带有特殊的香味。使用毛烧法去毛之前，必须保证羊毛是干的，这样才能快速的把羊毛烧干净，而不又会伤到皮肉；

步骤/方式3

3、水煮：把羊头羊蹄放在锅里煮上一段时间，煮至羊毛可以用手轻松拔掉，捞出放凉，再用手把羊头上面的羊毛拔干净即可。