毛瓜丝汤家常做法（正宗毛瓜汤做法）

毛瓜丝汤的家常做法如下

首先我们准备好丝瓜一根，鸡腿肉一块，枸杞少许，葱姜各一块。

步骤 2

我们先将丝瓜去皮、切块，然后将葱切断、姜切片。

步骤 3

然后将鸡腿肉剁成小块，放至在沸水中焯去血沫捞出，将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟，放入丝瓜炖30分钟，最后放入盐和枸杞即可。

做法：

1、准备节瓜1个，眉豆30克，猪骨1磅，花生30克，蜜枣1粒，章鱼1个，盐适量。

2、把花生和眉豆放入清水中浸泡30分钟。

3、猪骨需要先焯一下水。

4、节瓜洗干净切成丝。

5、把猪骨和章鱼，花生、眉豆放入锅中，加入水。

6、水烧开后加入瓜。放一个蜜枣会更好喝。

7、大火煮开后转小火煲1-2小时。加入适量盐可食。