毛瓜排骨汤的家常做法（老黄瓜炖排骨汤的做法大全）

把排骨洗净，放锅里焯一下水；毛瓜剖开去掉里面的瓢切块；把切好的毛瓜放高压锅中，排骨也放进去；生姜去皮洗争，切成片一同放锅里，再加两大碗水，盖盖子压，上气后转小火压20分钟，放盐调味，再加点鸡精调匀就可以了。