辣椒炒榨菜丝怎样炒才好吃（辣椒炒榨菜丝正宗做法）

主料 ：榨菜 4个 豆腐干 200克 青椒 6个 辅料 油 适量 白糖 适量 味精 适量 生抽 适量 步骤

1.豆腐干过水，洗干净

2.切成薄片

3.买回来的榨菜用水泡五分钟左右

4.切成丝

5.青椒去蒂，洗净，切成丝

6.净锅，倒油，开火

7.油热后，倒入豆腐干翻炒半分钟左右

8.放入榨菜丝

9.稍稍翻炒之后，倒入青椒丝

10.青椒丝断生后，倒入生抽

11.放入白糖

12.翻炒后，放入味精

13.再稍稍炒一会，即可出锅装盘了 小贴士 1、买来的榨菜一定用水浸泡一会，不然太咸 2、整个过程中不需要放盐。生抽可加可不加。 3、高血压者少食腌制食品