生吃白萝卜 怎么切才不会辣（白萝卜怎么切而不断）

零食吃：晚上切几片大白萝卜直接零食，如果怕辣，切的时候可以把皮都刮掉或蘸少许白砂糖、冰糖，清脆微甜，爽口清嗓。

白萝卜蘸酱清脆爽口。把白萝卜切成片或条，直接蘸酱吃。

嫩萝卜樱子洗净，切成段也可以直接蘸酱吃，食用方便，清脆爽口，解暑、醒酒，食疗效果最好。

爆腌吃：大白萝卜劈开，如果萝卜大可以再劈开，成四条块，然后切成薄片，加精盐、白砂糖、米醋、酱油（放一点），搅拌均匀后，放置一天即可！

【注意事项】

1.白萝卜生吃效果好，生吃萝卜有讲究。生吃萝卜的量一般为每日或隔日100-150克为宜。

2.生吃萝卜后最好半小时内不宜吃其他食物以免抗癌活性物质被稀释或破坏白萝卜较为寒凉所以正在服用中药者不宜食用，身体虚弱、四肢容易冰冷的人最好不要生吃白萝卜熟吃比较好。