酱油如何煮才好吃（怎么煮的酱油最香）

1、准备食材：一品鲜酱油50克、生抽350克、洋葱、小葱、芹菜、姜20克、香菜、大红袍花椒15克、八角10克、清水150克、冰糖8克、鸡粉10克

2、洋葱洗干净切小块，小葱洗干净切段，香菜洗干净，姜洗干净切丝，芹菜洗干净切段，把酱油和生抽分别倒进碗里。

3、锅里加入清水，把生抽倒进去，用小火熬制，熬制微开的状态，把香料放进去，再把葱、姜、香菜、洋葱、芹菜放进去。

4、用小火熬制，熬制五分钟，把香料的的香味熬出来，时间到后把酱油放进去，再加入冰糖、鸡粉，熬制冰糖融化，倒出来放着浸泡五个小时，把酱油过滤过滤

家里做可以简单点：

锅里烧少许热油，放入葱丝炸香，

加入少许清水，香菜，酱油，

白糖，蚝油，煮一分钟，

最后放点味精，鸡精即可。效果还是不错的。