扁食是哪里的方言(各个地方扁食的叫法)

扁食是哪里的方言(各个地方扁食的叫法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 21:30:20

扁食是哪里的方言

北方方言,意思是饺子。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

是我们南阳人对饺子的普遍称呼。原先的饺子,样子扁扁的。所以几百年来,南阳人都习惯地称呼饺子为扁食。现在的饺子,一般都包成圆形的了。

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