砂锅炖胡萝卜兔肉的做法（砂锅炖兔子肉怎么炖教程）

制作原料

主料：兔肉2条，胡萝卜1个。

调料：油，盐，八角，酱油。

辅料：葱，姜。

制作步骤

1、兔洗净剁成块，用水泡一会；

2、兔肉焯水；

3、萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片；

4、砂锅里油热加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒

5、加入酱油煸炒；

6、加入萝卜翻炒，再加点酱油；

7、加入水炖至汤汁收干加盐调味。

先把兔子肉剁成块，冷水下锅，加入一点料酒去腥，烧开后捞出来洗干净后锅里烧油，加入葱花姜片炒一会加开水没过肉，放入八角，烧开后加入萝卜块，盐和鸡精，半小时就可以出锅了，特别好吃。