干货炒胡豆的热量高。
胡豆属于豆科植物的果实，其中含有大量淀粉类物质，可为机体提供较多的能量，所以本身属于热量较高的食物，一般每100克大约能达到335大卡的热量，而干炒蚕豆都经过各种调味料及大量的油制而成，会导致其食物热量更高，因此干炒蚕豆属于高热量的食物
干炒胡豆一般具有较高热量。
胡豆也被称为蚕豆,每100克胡豆中的热量一般在338千卡左右如果是水煮的干胡豆,热量不是很高,可以适当吃,一般不会引起肥胖,但如果是油炸或者含糖的干胡豆
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