芥末拌菠菜怎么做（芥末凉拌菠菜做法）

第1步、准备材料。

第2步、菠菜去蒂摘黄叶洗净，放菜板上切成段。

第3步、锅中加水烧开加少许食盐、滴几滴花生油，这样焯出的菜翠绿色。

第4步、切好的菠菜加入烧开的水中，焯烫两分钟左右。

第5步、焯烫好的菠菜盛出放入凉水中拔凉。

第6步、取小碗俺个人口味加入适量的糖、盐、鸡精、醋、生抽、芥末油搅匀。

第7步、菠菜拔凉后盛出控水，加入调好的酱汁，再加点辣椒丝配色，一道简单的酸辣小凉菜就可以上桌了。

材料：木耳、芥末油、精盐、白醋、红糖、香菜

做法

1.木耳用清水泡发，洗净。

2.干净小碗里倒入白醋，调入精盐，红糖。

3.搅匀成酸甜味汁。

4.木耳入开水锅焯水，捞出晾凉。

5.把调好的味汁倒在木耳上，拌匀。