介绍一种早餐面做法：
一、食材：细面条少量、鸡蛋一个、小油菜三颗、葱姜蒜沫、植物油、五香粉、生抽各少许；
二、做法：锅中放少量植物油，烧开以后放入葱姜蒜沫，把小油菜下锅翻炒，再倒入生抽、五香粉、食盐，加水烧开，放入面条煮熟，盛入碗里即可食用。
早餐汤面是一道简单美味的中式早餐，口感清淡可口，营养丰富。下面是一份简单易行的早餐汤面做法：
所需材料：
- 面条：150克
- 鸡蛋：2个
- 青菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐、胡椒粉：适量
步骤：
1. 准备好所需材料：面条、鸡蛋、青菜、葱姜蒜，分别洗净备用。
2. 将葱姜切成细末，放入锅中煸炒出香味。
3. 加入适量的水，将水烧开后加入鸡蛋液，煮至蛋花刚成型。
4. 加入适量的生抽和盐、胡椒粉等调料，根据个人口味适当调整味道，煮约5分钟。
5. 把青菜洗净后切成小段，放入锅中煮约1~2分钟即可捞出。
6. 将面条焯水，沥干水分，放入另一锅中煮3~5分钟，捞出控水。
7. 将煮好的汤倒入碗中，加入焯熟的面条和青菜，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 煮面的时间要适当掌握，不要煮过头导致口感不佳。同时，焯水的时间也不要太长，否则会影响面条口感。
2. 可以根据个人口味，添加些许米醋或豆浆，增添新鲜感和营养价值。
3. 调味时一定要慢慢加入，避免味道过咸或过淡。
