乳果糖乳果糖又称半乳糖苷果糖 ，是一种合成的双糖 ，为类白色结晶 ，容易溶于水。英文名称:Lactulose Oral Solution， 本品主要成份为乳果糖。
化学名称:4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖。性状为淡棕黄色澄明黏稠液体。以乳糖为原料，用氢氧化钠为异构化剂经反应而得。
由乳糖在碱的作用下异构化而得。主要成分异构化乳糖含量50%以上，水分30%，其余为未反应的乳糖及其分解产物果糖、半乳糖和葡萄糖。
由乳糖在碱的作用下异构化而得。
半乳醣甙果糖
乳果糖，别名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖，是由半乳糖与果糖组成的二糖，在自然界中并不存在。
一般乳果糖是以糖浆状产品出现。乳果糖具有重要的生理及药理功能，广泛用于临床医药，保健品和食品添加剂等多个领域。
乳果糖化学名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖，分子量342，与乳糖是同分异构体。乳果糖成品为淡黄色澄明粘稠体，味甜，其结晶体为白色不规则的粉末，相对密度1.5，熔点169℃，易溶于水，溶解度为76.4±1.4%。其甜度相当于乳糖小于蔗糖，约为蔗糖48%～60%，带有清凉醇和的感觉，粘度低，热值低，安全性高，稳定性好，不发生美拉德反应。
