1.主杆整枝
一年生幼树，在主杆嫁接法口以上30公分处弄断，以引起枝条生长发育，随后挑选粗大、生长发育部位优良导向性四周的3～4个枝条(一级发枝)作枝干，其他过多的发枝所有剪去。
二年生以上的树，在果子收完了后(2～3月)开展主杆升级(也可选用切接法嫁接法别的种类)，在主杆嫁接法口以上20公分处锯断，待新梢长出后，留部位适度，生长发育粗大的一个枝条或反过来方位的2个枝条作新主杆，其他梢芽所有剪去。待主杆至后50公分上下时，再将尾端剪去，以推动一级发枝生长发育。依据冠径不一样，主杆可保存3～5条一级发枝。
要推动台湾青枣早盛开、早完善，整干时保存较高的旧主杆就可以。在果子收完了后，选1～2条旧主杆或枝干作新主杆，新主杆保存高宽比约1～1.5米，主杆冒出的一级发枝至后50公分时，再将尾梢剪去，以推动二级发枝生长发育。其他的好枝干可所有锯除或在尖部开展环剥，让其枯萎，保存1～1.5米多以作新树技架用。此方法可使开花期和采摘期提早1～2月，非常合适强冷空气提早来的地域选用。
2.枝干剪修
发枝过多，发枝部位不科学，不利光照通风，不有利于田里工作，果子质量和生产量也受影响。因而需要对枝杈开展有效剪修。
枝杈剪修一般在6月刚开始开展，直到11月所有果子座果后完毕，将交叉式枝、太密枝、盲枝、站立枝、苗条枝、害虫枝、接近路面枝剪去。来到11月，假如結果已非常多，可将枝杈尾端幼果或花穗剪去，以防百果过多，影响果子彭大。
主干更新修剪：幼树以单干整枝为主。一年生的枣树，离地面30厘米处剪断，诱发生长侧枝，选健壮、生长位置良好、伸向四周3～4条侧枝留作主干，长到1.5米之前剪除小侧芽。1.5米高后，让侧枝斜向生长，剪去徒长枝和弱枝枝梢。2年生的枣树需每年更新一次，于采收完毕后2月到4月进行主干更新嫁接工作，在主干地面上20厘米处锯断，接穗上萌发新梢后，留生育良好、位置适当的新梢2～3枝为当年的新主干，其余侧芽剪除，使新主干生育健壮。主干长成后，向两侧斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝叶腋着生花穗，8～10月可开花结果。
2.长梢修剪：于果实采收完后将旧主枝留1～1.5米长，其余枝条除当支架用外，均锯除。30日后可生侧枝。侧枝留50厘米长剪断，生长出新小分枝，小分枝叶腋着生花穗，可提早产期。但这种修剪方式需要保证新主枝着生的小枝条生长健壮、位置适当，否则枝条太小或营养不足，造成结果率差、果实品质不良，且主干容易老化，建议不要采用或少用。
3.整枝修剪：经主干更新修剪后的植株，枝梢生长旺盛，于盛花期前将主枝适当修剪，以促进分枝萌发。但必须避免树冠交叉，开花前可将过密的枝条剪除，结果后太低或接近地面的枝梢先端部分亦应剪除，保持果园通风良好、光照充足，才会丰产。
