十种简单的菜汤(家常汤的40种汤)

十种简单的菜汤(家常汤的40种汤)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 01:12:37

十种简单的菜汤

素冬瓜鲜汤

所需材料:冬瓜200克,干淡虾皮1汤匙,香葱一根,生姜3片,花生油适量,盐适量,味精 /鸡精一点点,白胡椒粉少许。

步骤1.冬瓜去皮,清洗干净切成片备用 。

步骤2.小葱洗干净切成葱花,虾皮也清洗一遍备用。

步骤3.锅里倒少许油,放入姜片炒一小会。

步骤4.加入冬瓜块,翻炒一下,再倒入 一大碗水煮开。

步骤5.水开后加入虾皮,转中小火炖15~20分钟。

步骤6.看到汤汁变白,冬瓜软而不散,香气飘出来了,就加入盐,鸡精,白胡椒粉,调味。

步骤7.关火后撒上葱花即可出锅。又鲜又香!

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