主料
白粥适量
鸡胸肉少许
辅料
姜丝少许
油少许
盐少许
胡椒粉少许
红薯粉少许
葱少许
1. 备食材：鸡胸肉，葱，姜
2. 鸡胸肉切丝，姜切丝，切点葱花
3. 鸡胸肉放胡椒粉，油，盐，红薯粉拌匀
4. 适量的白粥放人小汤锅煮开
5. 加入腌制好的鸡丝
6. 加入姜丝，用筷子轻轻搅拌煮2分钟
7. 最后放入葱花，即可关火
8. 早餐再配上黄玫瑰馒头，完美。
温馨小提示
鸡胸肉营养低脂。
材料准备：
【主料】小米/鸡肉丝
【配菜】芹菜叶/生姜/大葱/胡萝卜
【配料】食盐4克/鸡粉2克
——【具体制作方法】——
第一步：配菜—准备一下食材，新鲜的芹菜叶，放在盆中清洗干净，准备一点小米，提前用清水浸泡，小米多泡一会 更容易煮熟，生姜一小块 切成姜末，大葱白一段，从中间划开 切成葱花，胡萝卜半根 切下来几片，切成胡萝卜粒，准备一点鸡肉丝~
第二步：炒鸡丝—食材全部准备好以后，我们把鸡肉丝炒一下，锅内烧油，油烧热以后 倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味~
第三步：熬煮—加入适量的清水 开中火把水烧开，转为小火，倒入浸泡好的小米，水再次沸腾以后会有大量的浮沫，用勺子沿锅边打去浮沫，小火煮10分钟，煮至小米变软，加入食盐4克，鸡粉2克来调味，随着煮制的时间越来越长，小米粥会慢慢煮至粘稠，这个时候要用勺子搅动避免糊底~
第四步：出锅—出锅前放入准备好的芹菜叶，芹菜叶倒入锅内 搅几下就熟了，关火 把小米粥倒在盆中就能上桌食用了~
