干煎偏口鱼家常做法 正宗干煎偏口鱼怎么做（干煎偏口鱼正宗做法视频）

用料:

偏口鱼500g、盐500g

步骤 1

偏口鱼，去内脏，洗净。

步骤 2

找一个大盆。把鱼铺一层。

步骤 3

撒一层盐。继续重复铺鱼，撒盐。

步骤 4

这个鱼身薄，腌制2-3小时就可以晾到通风处。

步骤 5

晾个一天到一天半就差不多了。这个自己看一下鱼干的程度，自己掌握。蒸着吃，煎着吃都好吃。