生菱角如何保存（生菱角怎么保存时间长久）

直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差！

冰箱冷藏保存：如果是带壳的菱角就可以直接进行冷藏，这样可以保存很长的时间，塑料袋上必须要留小洞，这样能避免湿气在塑料袋里面使菱角发霉。

放水里保存：鲜菱角也能放在水里保存，因为菱角本来就是在水里生长的，但还是要进行适当换水，这样能保持菱角的鲜度。