做糯米粉饼用热水和面还是用冷水和面(糯米粉和面的最佳方法)

做糯米粉饼用热水和面还是用冷水和面(糯米粉和面的最佳方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 05:03:19

做糯米粉饼用热水和面还是用冷水和面

糯米粉不能直接使用冷水或热水和面,最好使用温水和面,如果使用冷水和面,容易使糯米粉散开,不易搓揉,使用热水和面,容易使糯米粉起团,影响糯米粉的口感,温水和面也需要控制好量,可以一边和面一边适量的添加温水。

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