烧鱼汤用热水还是冷水（烧鱼汤加热水还是加冷水）

用热水。用热水烧出来的鱼汤，味道特别的鲜美，没有鱼腥味。烧鱼汤的时候一定要把鱼提前用油煎制一下，烧出来的鱼汤才会有好处。

熬鱼汤一般需要通过使用热水比较好,这样能够使鱼汤更加的有营养,同时还能够提高味感。鱼汤里面还有丰富的营养物质,尤其是里面的蛋白质含量比较丰富,能够及时补充体内所需的营养,所以在日常生活中可以适当的喝一些鱼汤。