【主料】香芋1200g、花生150g
【辅料】五香粉2小勺、盐1小勺、油1匙、生粉50g、粘粉50g
步骤:
1.香芋去皮,擦丝加入浸泡过的花生;
2.一小勺盐、花生油二匙拌匀;
3.加入粘粉、生粉各50克搅拌均匀;
4.用保鲜袋装着350克芋丝做成长条形;
5.水开芋头丝要包着保鲜袋上锅蒸二十五分钟;
6.蒸好关火焗五分钟拿岀来去掉保鲜袋,放在架子上吹凉;
7.切厚片(看个人喜好,也可以切薄片),锅热放油煎至两面金黄即可。
【主料】香芋1200g、花生150g
【辅料】五香粉2小勺、盐1小勺、油1匙、生粉50g、粘粉50g
步骤:
1.香芋去皮,擦丝加入浸泡过的花生;
2.一小勺盐、花生油二匙拌匀;
3.加入粘粉、生粉各50克搅拌均匀;
4.用保鲜袋装着350克芋丝做成长条形;
5.水开芋头丝要包着保鲜袋上锅蒸二十五分钟;
6.蒸好关火焗五分钟拿岀来去掉保鲜袋,放在架子上吹凉;
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