牛初乳和和奶粉相比还是牛初乳更好些，因为牛初乳是鲜牛奶，比较新鲜，奶粉是经过多道工序，加工提炼烘干，形成粉末，包装，进入超市，所以牛初乳和奶粉在制作程序有区别，所以其中营养成分也会有差别，生牛乳是没经过提炼的，奶粉有全脂，和脱脂，适合儿童老年人群饮用。
鲜奶好，但是保质期不长
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