千张炖豆腐家常做法（家常千张豆腐的做法大全）

一、食材：豆腐200克，千张200克，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量。

二、准备过程：豆腐切块，千张切丝，葱姜蒜切末

三、制作过程：

1.锅内烧油，加蒜，盐，豆瓣酱爆炒。

3.炒出香味放豆腐翻炒。

4.放适量水煮，沒过豆腐即可，煮10分钟。

5.放入千张煮。

6.盖上锅盖煮5分钟即可。

7.加入鸡精，十三香开锅盖开吃

做法：

1

根据人数准备好适量的食材

2

豆腐切长块

3

豆腐下锅油炸，炸至黄色捞起，用大碗把豆腐一片片叠放好

4

1匙油翻炒冬菜，加入白糖6小匙

5

素味精1小匙 ，白糖2.5小匙

6

加入酱油半汤匙，清水适量

7

将调制好的汁水倒在豆腐上

8

再将冬菜放在豆腐碗中，压平

9

放入蒸锅里，上汽后蒸约30分钟就可以起锅了