开水烫面烙饼怎么做法（开水烫的面怎么烙饼）

用料:

面粉 600～700g克

开水 300-400g克

盐 3克

步骤:

步骤 1



开水烫面，边倒水边用筷子搅拌 因为是烫面所以含水量比较大

步骤 2



成絮状加一小勺盐，继续搅拌至基本无干粉

步骤 3



移到案板上用手搓揉

步骤 4



成基本光滑的面团

步骤 5



取拳头大小面团开始擀面，剩下的大面团用保鲜膜盖上防止干裂

步骤 6



尽量擀圆擀薄，饺子皮薄厚就差不多

步骤 7



放入电饼铛烙饼两三分钟左右，表面鼓起大泡就翻面继续烙饼

步骤 8



要两面微微上色即可。

准备材料：开水、油、面粉步骤：

1、面粉挖出备用。

2、加适量的开水搅拌成絮状。

3、揉至光滑状。

4、分成二份醒三分钟。

5、扞成薄片状。

6、锅中放些油放入面饼。

7、烙至焦黄翻面，在烙三分钟就可以了。

8、成品。