姜丝切丝技巧（生姜顺着怎么切丝）

生姜切丝的技巧如下：

1.先把生姜洗净，去皮；

2.然后用刀背或者刀柄拍打生姜，使其变软；

3.将生姜切成长约5厘米、宽约2厘米的块状；

4.将块状的生姜竖着放在切板上，用刀尖沿着纹路将生姜切成薄片；

5.将薄片叠起来，再用刀尖沿着纹路将其切成丝状。

需要注意的是，切生姜时要保持手指的安全距离，刀刃要保持锋利，切出来的生姜丝应该均匀细长。