肚丝烂蒜汤的做法（清真肚丝烂蒜汤正宗的做法）

1.猪肚煮熟切丝，冬笋切丝，大蒜剁成蒜末

2.锅中放油炒蒜至金黄盛出备用

3.蒜油爆炒肚丝点一点料酒加热水煮开

4.肚丝煮开后放冬笋丝继续煮至汤白放入炸好大蒜末，勾芡，出锅前少许白胡椒，香油出锅

5.可以撒些香菜点缀一下，我放的香芹也很好吃

葱姜蒜炝锅，加水、醋、胡椒粉放肚丝烧开，最后放香菜出锅。