黄瓜拌粉皮是一道清爽可口的凉菜,制作方法如下:
所需材料:
- 粉皮 100 克
- 黄瓜 1 根
- 蒜末 适量
- 青葱 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒油 适量
制作步骤:
1. 将粉皮放入开水中焯烫,捞出后用凉水冲洗,沥干备用。
2. 黄瓜洗净去皮,切成细丝,放入碗中。
3. 加入蒜末、青葱、酱油、醋、食盐、鸡精和辣椒油,搅拌均匀。
4. 将粉皮切成细丝,加入碗中,和黄瓜一起搅拌均匀即可。
1. 粉皮:100克
2. 黄瓜:1根
3. 葱花:适量
4. 酱油:适量
5. 醋:适量
6. 蒜末:适量
7. 辣椒油:适量
8. 香油:适量
9. 白芝麻:适量
100克