食材用料： 猪头一个 姜适量相克食物 蒜适量 老抽适量 生抽适量 蚝油适量 叉烧酱适量 酒适量 糖适量相克食物 水浸过肉面 菜谱做法：
1.把肉洗干净，切成想要的大小
2.加水刚好盖过肉再把所有调料一起放下去
3.加大火煮，煮开了转小火慢慢焖！这里没有时间限制，看你的肉多少和你喜欢吃的软硬度！我一般是煮得差不多就用筷子掇一下，能掇得进就行了
4.煮好了可以起锅了
5.切好上盘
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