大蒜泡糖怎么做（泡大蒜不加糖的正确做法）

1/5把蒜底部修理平整，顶部留一截，

2/5取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。把大蒜放入盐水中，浸泡两天。捞出后顶部朝下大约控五个小时，控干水分。

3/5调糖醋水。按照三勺白醋两勺白糖这样的比例调好。

4/5将控干水分的蒜放入密封罐里，倒入糖醋水，糖醋水以盖过蒜为准。盖住盖子密封保存，期间每天打开翻搅一次。

5/5半个月后即可开吃。完全没有辛辣味儿，甜甜的脆脆的。

大蒜淘洗干净，找一个空坛子，把蒜放进去，放上熬好的料汁密封