节瓜酸煮黄骨鱼的做法（老黄瓜煮鱼的做法大全家常）

材料

黄骨鱼（1.5斤），节瓜2条（斤半），姜3片，蒜4瓣，蚝油适量，鸡粉适量，油适量，盐适量

做法

1、首先将黄骨鱼处理好 清洗干净，沥干水分，然后把黄骨鱼入油锅先煎好；

2、起油锅爆香姜蒜，放入洗净切好的节瓜，加适量水、蚝油、盐、鸡粉煮好；

3、再把煎好的黄骨鱼放入锅，加点水，煮大约五分钟可以上碟。