焖毛豆带壳做法（绝味煮毛豆带壳的做法）

做法

1.毛豆洗干净，然后用剪刀不毛豆两头剪掉，这样煮起来家比较入味。

2.取烧热放入花生油烧至七八成热，之后就倒入大料炒香，就放水烧开之后把毛豆放下去煮，大火煮几分钟，就关小火慢慢煮直到水差不多干，就可以关火了。

3.香香毛豆装盆了，真的好好吃。

1、用料：毛豆1盘、猪肉馅1小碗。

2、辅料：红椒1个。

3、调料：食盐1小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、植物油适量、高汤1大勺。

4、红辣椒切丁，肉末用料酒，淀粉腌制五分钟。

5、剥好的毛豆用水焯一下，煮至熟透，捞出沥干水份。

6、锅里放油烧热，下腌制后的肉末炒散。

7、放入焯过水的毛豆，翻炒均匀。

8、倒入红辣椒丁，淋一些高汤，根据各自口味适量放入盐调味后起锅。