一般还能吃，因为普通的干木耳需要泡发之后才能食用，在是注意进食之前一定要用清水反复冲洗，把一些杂质和有害物质冲洗干净再进食。一般建议把泡好的木耳用/保鲜袋包好放到冰箱箱保存，在食用前需要确认有无发黏，有无异物。
如果木耳泡好后放了一夜的情况下，还是可以吃的，在日常生活中，木耳放到冰箱中低温保存，可以防止它变质，在第二天吃的时候，只需要完全加热透就可以了，对它的口感不会有任何变化
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