1.姜切片，葱切葱花，鱼酸菜切碎，青、红椒切粒。
2.锅入油，倒入猪肉泥，煸炒出水分，放入姜片、料酒、老抽、生抽 炒至上色，下入酸菜，翻炒均匀。
3.倒入青、红椒，炒熟。加入葱花，拌匀。即可
小贴士
猪肉一定得翻炒出香味，泡酸菜一定得翻炒出酸菜的味道喜欢吃辣椒的，最好加泡辣椒更美味 ，加盐事先得尝尝味道再加泡酸菜很咸
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