牛肉
1000克
生姜
一块
大葱
豆腐乳
香菜
步骤 1
牛肉。牛腩也好牛里脊也好,都可以。分成比拳头大的大块。汆水去腥。
步骤 2
汆水后的大块牛肉,加适量水,加姜片。煮约一个小时。
步骤 3
煮好的牛肉,捞出锅晾凉。切片。
步骤 4
用煮牛肉的肉汤当锅底,煮切好的牛肉,煮任何你喜欢的蔬菜。
步骤 5
用豆腐乳捣碎加少少的牛肉汤调成蘸料。喜欢的可以加切碎的香菜和小米椒。
牛肉
1000克
生姜
一块
大葱
豆腐乳
香菜
步骤 1
牛肉。牛腩也好牛里脊也好,都可以。分成比拳头大的大块。汆水去腥。
步骤 2
汆水后的大块牛肉,加适量水,加姜片。煮约一个小时。
步骤 3
煮好的牛肉,捞出锅晾凉。切片。
步骤 4
用煮牛肉的肉汤当锅底,煮切好的牛肉,煮任何你喜欢的蔬菜。
步骤 5
用豆腐乳捣碎加少少的牛肉汤调成蘸料。喜欢的可以加切碎的香菜和小米椒。
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