南瓜炒面是一道美味可口的家常菜,以下是一种常见的家常做法:
1. 准备食材:南瓜、面条、葱、蒜、红椒、盐、五香粉、生抽、老抽、食用油等。
2. 面条煮熟:将面条放入开水中煮熟,捞出过冷水备用。
3. 南瓜切丝:将南瓜洗净,切成细丝备用。
4. 葱蒜红椒切末:将葱、蒜、红椒切成末备用。
5. 炒南瓜丝:锅中放入适量食用油,放入葱蒜末炒香,然后加入南瓜丝翻炒。
6. 加入调料:向南瓜丝中加入适量的盐、五香粉、生抽和老抽,继续翻炒均匀。
7. 加入面条:将煮熟的面条放入锅中,与南瓜丝充分搅拌均匀。
8. 翻炒收汁:锅中加入适量的水,翻炒均匀,使面条和南瓜丝充分融合。当水分收干时,撒上葱花,翻炒均匀即可。
9. 出锅装盘:将炒好的南瓜炒面盛入碗中,即可享用。
这是一种简单的南瓜炒面家常做法,你可以根据自己的口味和需求进行调整。祝你制作成功,享受美食!
准备材料:南瓜、方便面、蒜头、油、盐、鸡粉等。
南瓜洗净后切成小块,方便面煮开后捞出。
蒜头用油爆炒出香味,加入南瓜翻炒,然后加水焖煮5分钟。
待南瓜熟后,翻炒至水收干。
最后可以加入鸡粉调味,注意南瓜不要太干,以保证面条能充分吸收南瓜汁,增加甜味