炒芹菜手擀粉的做法（辣炒手擀粉的家常炒法）

材料 粉条一小把，芹菜300克，猪肉100克，蒜两瓣，生抽，花椒粉，盐，鸡精 

做法 

1.把粉条用温水泡软备用 2.芹菜去叶留梗洗净切寸段备用 

3.猪肉切丝备用，蒜切碎备用 

4.炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香，中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色 

5.倒入芹菜煽炒，调入适量盐 

6.接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，最后调入少许鸡精即可出锅

原料

more

芹菜 (300g)

猪肉 100g

姜 10g

1/将芹菜洗净切成小段备用；

2/将猪肉洗净切成细条备用；

3/将姜去皮切成沫备用；

4/在锅中放入适量油；

5/加入切好的肉条，翻炒一会，炒出猪油；

6/加入切好的姜沫炒出香味；

7/将芹菜倒入锅中，翻炒一会；

8/加入适量食盐；

9/加入适量酱油；

10/起锅，美味的芹菜就做好了。

11.美味又好吃的炒芹菜手擀粉的做法完成开吃了。