皮肚面怎么做好吃 三鲜皮肚面的家常做法(南京三鲜皮肚面家常做法)

皮肚面怎么做好吃 三鲜皮肚面的家常做法(南京三鲜皮肚面家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 12:17:42

皮肚面怎么做好吃 三鲜皮肚面的家常做法

原料:皮肚(最好用朝天宫路口那家卖地)、肉丝、榨菜丝、青菜、切面 制作:

1.炒锅内加高汤烧开,放入皮肚、肉丝、榨菜丝、青菜,同时另用一汤锅煮开水,水开后下入切面;

2.炒锅中加盐、味精调味,汤锅中的面条下至四成熟,然后捞出加入炒锅中,将面条煮至七八成熟;

3.加入少许熟猪油或者辣油即可。面条不要下的太烂,应为在吃的过程中他自己还会胀发,所以下的太烂会影响口感。其他如猪肝、西红柿、火腿肠之类的配料可根据自己的喜好自由搭配。

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