用料
萝卜缨子适量，白菜馅适量
韭菜适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，十三香适量，生抽适量，蚝油适量，白糖适量，盐适量，花椒水适量，
饺子皮面粉400克，清水200克
步骤 1，面粉加水调和至棉絮状 ，夏季用凉水 、天冷用温水。
步骤 2，揉至面团光滑 盖上保鲜膜醒面15-20分钟
步骤 3，小萝卜缨子切碎 ，挤去水份 备用，韭菜切碎
肉馅➕盐 ，生抽 ，蚝油，十三香 ，白糖，葱姜蒜末 ，花椒水 搅拌上劲后放用萝卜缨搅拌均匀 。
步骤 4，搅拌均匀的肉馅
步骤 5，饺子皮 ：切好面剂子 ，撒上少许薄面 。
步骤 6，擀成圆形
步骤 7，放上适量馅料
步骤 8，馅捏上中间部分 再慢慢从一边开始捏褶
步骤 9，包好的饺子 ，放入蒸锅里 开锅蒸15分钟即可
操作方法
01
萝卜缨子清洗干净，把那些过老的叶子摘去不要，太硬的地方也不要，不然真的咬不动呀
02
萝卜缨子放进开水锅里焯水，快速捞出来冷水浸泡，然后拧干水分剁碎
03
猪肉剁成馅，加上葱姜末，食用油以及食盐味素生抽调好，把萝卜缨子放进去搅拌均匀。
04
面团早一些用酵母粉发好，发好之后揉成面剂子擀成中间厚四周薄一点的包子皮，加上馅包成包子，蒸锅蒸大概半小时就熟了
