1.
把400克包菜清洗干净,沥去水分。
2.
切丝备用
3.
放在大盆里,加2勺盐搓软出水。
4.
挤去水分。
5.
圆白菜丝放在大盆里,加入25克姜片、50克蒜片、50克干辣椒、30克白糖、4勺白醋拌匀。
6.
装到干净无水的瓶子里,盖盖放阴凉处保存,腌制2个星期即可食用
7.
成品
1.
把400克包菜清洗干净,沥去水分。
2.
切丝备用
3.
放在大盆里,加2勺盐搓软出水。
4.
挤去水分。
5.
圆白菜丝放在大盆里,加入25克姜片、50克蒜片、50克干辣椒、30克白糖、4勺白醋拌匀。
6.
装到干净无水的瓶子里,盖盖放阴凉处保存,腌制2个星期即可食用
7.
成品
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