重庆耙牛肉火锅底加当归吗（重庆耙牛肉锅底是清油还是牛油）

加当归的确可以增加火锅底的药膳功效，因为当归有补血、调理内分泌等作用。耙牛肉是一种比较粗糙的肉类，加上当归可以增加口感的细腻度，也有助于增强肉质的营养价值。但是，需要注意的是加当归的量不宜过多，以免影响口感和营养平衡。同时，加当归的火锅底可能会有些许苦涩味道，需要根据个人喜好和体质来选择。

要加当归，这样熬出来的味

道有回味。