比目鱼扒家常做法(小比目鱼家常做法红烧)

比目鱼扒家常做法(小比目鱼家常做法红烧)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 03:38:50

比目鱼扒家常做法

1、目鱼1条,适量盐,1勺料酒,20g生姜,适量香醋和酱油。

2、目鱼清洗干净,剥去外皮3、锅里放水,盐,料酒,姜片和目鱼,大火烧熟即可

主料:鲆500克

辅料:面包屑150克

调料:淀粉(玉米)30克,料酒25克,姜汁20克,葱汁15克,盐8克,胡椒粉5克,花椒粉8克,辣椒油30克,味精5克,辣椒(红,尖,干)20克,植物油120克

教您比目鱼排怎么做

1. 比目鱼(鲆)剥去皮,洗净,切成段,用料酒、姜汁、葱汁、盐、干辣椒粉、胡椒粉拌匀,腌10分钟;

2. 炒锅下植物油烧热,取比目鱼段蘸上湿淀粉,裹上面包屑入油,炸至外酥熟时,捞出,摆入盘中,淋红油,撒味精、花椒粉即成。

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