伙计魔芋脆饼的制作方法如下:
材料:
- 魔芋粉:200克
- 温水:适量
- 盐:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将魔芋粉倒入一个容器中。
2. 慢慢加入适量的温水,边加水边搅拌,直到魔芋粉变成均匀的糊状物。
3. 加入适量的盐,搅拌均匀。
4. 将植物油倒入平底锅中,加热至中高温。
5. 将魔芋糊倒入挤花袋或者裱花袋中。
6. 挤出魔芋糊,可以选择不同的形状,如圆形、花形等。
7. 将魔芋糊放入锅中煎炸,煎至两面金黄即可。
8. 取出魔芋脆饼,沥干多余的油份。
9. 魔芋脆饼可以直接食用,也可以搭配其他食材作为小吃或零食。
把碗洗干净放入小麦粉。魔芋粉。茯苓粉。大豆粉。葛根粉。杏仁粉。蛋白质粉。然后放苏打粉。糖。
用筷子混合均匀再加油前。加水。水加到能把所有的面和成面团
面团很沾加一点小麦粉不用去可以揉捏。混合均匀就可以了。把面团表面沾小麦粉面粉使它不沾。
开始擀面。把面擀成2.5厘米厚的饼干皮。记得擀面时先洒上面粉使它不沾板。用模具或用刀拍面皮做分割小块。
用刀分割成小块因为快然后预热230度上下管。5分钟
放锡纸在烤盘上。一边切形一边放饼干在纸上放入烤箱230度18分钟。