主料:白萝卜半根,肉末少量
辅料:姜一点点,葱花一点点,黄豆酱一大勺
1. 准备好材料,白萝卜去皮后切大小均匀的滚刀块,姜切成末,葱切成葱花,准备好肉末和黄豆酱。
2. 热锅凉油,加入姜末和肉末大火炒散。
3. 加入萝卜和辣黄豆酱炒香,大概1分钟。
4. 加入一碗水煮开后转小火盖上锅盖,烧20到30分钟,加盐,撒上葱花。
第一步:我们先把白萝卜去蒂,然后去皮清洗干净之后,再切成薄片放入碗中备用。小葱清洗干净之后,切成葱花放入碗中备用。
第二步:把锅烧热之后,我们再倒入适量的食用油,把油烧至七成热后,我们再把白萝卜放入锅中,翻炒片刻之后,我们再往锅中倒入适量的黄豆酱,继续翻炒均匀。
第三步:接着翻炒片刻之后,我们再往锅中倒入少许的清水,然后把锅盖盖上大概焖煮2分钟左右,等白萝卜煮软之后,我们再把切好的葱花,放入锅中,翻炒片刻就可以出锅了。