生羊杂怎么煮（生羊杂怎么煮放什么调料）

1准备材料

2.将羊头、羊肚等清理干净

3.羊头和肚子放入锅中，加水没过食材，加入煮肉料

4.大火煮开后转小火

5.小火慢炖40分钟，煮好备用

6.羊肺买的熟的

7.肺切片后再度清洗几遍

8.锅中盛入炖好的汤，放入盐和胡椒粉

9.把羊头肉切片，羊肚切丝和汆好的羊肺一起备好

10.羊杂切好的放入汤中

11.煮开2分钟即可关火

12.加一点辣椒油即可出锅，盛入碗中时加一点葱碎营养价值

食材准备：羊杂250g、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉适量

步骤：

1、大葱切成段，姜切片，小葱、香菜切末；

2、锅内加水，放入羊杂，大葱段和姜片、料酒大火煮2分钟撇去浮沫；

3、加白胡椒粉转小火煮30分钟关火；

4、锅内加盐、鸡精，放入香菜、葱花末，盛出羊杂汤即可。