怎么做栗子蓉奶油（金黄色栗子蓉奶油是怎么做的）

步骤 1.蛋黄加入12g细砂糖、蜂蜜25g

 2.用打蛋器打至颜色略微发白 

3.蛋白分三次加入54g细砂糖

 4.打至湿性发泡 

5.将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀 

6.加入过筛后的低筋面粉，翻拌均匀 

7.加入剩下的蛋白霜继续翻拌均匀 

8.牛奶和黄油加热至70度 

9.加入到面糊中拌至面糊呈现光泽即可 

10.将面糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中，轻震几下震出大气泡

 11.放入预热180度烤箱， 烘烤13分钟 

12.烤完取出冷却后，把蛋糕四周切整齐 

13.准备夹馅：我用的袋装的栗子仁，用搅拌棒打成栗子蓉 

14.100克淡奶油加10克砂糖用打蛋器打至有纹理 

15.加入栗子蓉

 16.再次打匀即是栗