怎么做栗子蓉奶油（金黄色栗子蓉奶油是怎么做的）

要做栗子蓉奶油，首先你要准备150g的粒子肉，去皮的栗子肉。然后把它放在锅里面蒸熟，蒸至金黄，倒成栗子泥，然后再准备。一百多克的鸡蛋清。

然后用打蛋器一直把它打成奶油，把两者混合在一起之后就变成栗子容奶油啦。

做好栗子蓉奶油后，还能加适量的糖，如果觉得还想再丰富一些，可以加些牛奶，坚果之类的东西。

1、材料:蛋8个,糖,纯牛奶,油,低粉,栗蓉100克。

2、夹馅:栗蓉奶油(栗蓉,黄油,淡奶油,糖)。

3、表面:原味奶油霜。

4、装饰:心形黑白巧克力片,糖渍栗子,洒糖粉,有色糖花。

5、蛋黄加糖打散,加入牛奶混合。

6、筛入低粉,加入栗蓉。

7、混合干性蛋白,入模1个8寸,1个5寸,4个小纸杯。

8、中下层150度60分钟,倒扣,凉后脱模,分3片。

9、淡奶油依次加奶粉,软化的黄油,栗蓉进行打发。

10、先取一片,刷酒糖液,挤上一层栗蓉奶油,洒糖渍栗子碎。

11、盖上一片刷了酒糖液的蛋糕片,继续抹上一层栗蓉奶油,洒糖渍栗子碎。

12、最后盖上第3片刷了酒糖液的蛋糕片,挤上奶油霜摆上心形黑白巧克力片,糖渍栗子,洒糖粉和各种有色糖花即可，栗子奶油蛋糕就做好了。