用料:莴笋 1根,蒜 5个,小米椒 4个味极鲜酱油 半碗,米醋 半碗,白糖 3大勺,八角 1个,花椒 20粒。
制作:
1、准备好所有的食材,莴笋去皮切条,加入2大勺盐腌制两小时以上。
2.腌制出水,莴笋变软即可,攥干水分,放入干净的容器中。
3.八角,花椒干炒出香味,加入半碗味极鲜酱油,加入半碗醋,加入3大勺白糖,煮开晾凉,汤汁凉透倒入碗中,放入蒜片和小米椒,腌制两小时就可以吃了。
用料:莴笋 1根,蒜 5个,小米椒 4个味极鲜酱油 半碗,米醋 半碗,白糖 3大勺,八角 1个,花椒 20粒。
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2.腌制出水,莴笋变软即可,攥干水分,放入干净的容器中。
3.八角,花椒干炒出香味,加入半碗味极鲜酱油,加入半碗醋,加入3大勺白糖,煮开晾凉,汤汁凉透倒入碗中,放入蒜片和小米椒,腌制两小时就可以吃了。
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