海藻芽学名为羊栖菜,羊栖菜(Hizikia fusifarme),一种藻类植物,别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等。圆子纲,马尾藻科。藻体黄褐色,肥厚多汁,叶状体的变异很大,形状各种各样。
羊栖菜的生长方式是由顶端细胞进行立体型分裂。随着藻体生长,叶片由下向上逐渐脱落。羊栖菜的生活史中只有孢子体阶段,而无明显的配子体阶段。
羊栖菜雌、雄异株、异托,生殖托圆柱状顶端钝,表面光滑,基部具有柄,单条或偶有分枝,雌性生殖托粗短(长约2~4mm,直径 1.5~2mm),雄托稍细长(长约4~10mm,直径 1~1.2 mm),精子囊和卵子囊分别位于雄、雌生殖窝内。
海藻牙在海边石头上生长的,也叫做长寿菜。